Categories
Olahan Sapi dan Kambing

How to Make Tasty Lidah Sapi Saus Putih

Lidah Sapi Saus Putih.

Lidah Sapi Saus Putih You can have Lidah Sapi Saus Putih using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Lidah Sapi Saus Putih

  1. You need 1 of Lidah Sapi,jangan di cuci.
  2. You need 150 gr of bubuk Sendawa,diblender halus.
  3. Prepare 1 of Bawang Bombay,iris2 tipis.
  4. It’s 2 of Bawang Putih,cincang hakus.
  5. You need 2 sdt of Garam.
  6. It’s 1 sdt of Merica.
  7. Prepare 1 sdt of Gula pasir.
  8. Prepare 1 sdt of Pala bubuk(saya pala utuh di parut halus).
  9. You need of Bahan Saus Putih:.
  10. You need 1 Kotak kecil of susu cair putih.
  11. Prepare 2 sdm of Keju parut.
  12. You need 1/2 sdt of Merica.
  13. Prepare 1/2 sdt of Pala bubuk.
  14. You need sejumput of Garam.
  15. Prepare 1 sdm of Tepung Terigu.
  16. It’s 2 sdm of Mentega.

Lidah Sapi Saus Putih step by step

  1. Lidah di tusuk2 memakai tusukan daging. Setelah semua rata di tusuk,balurkan bubuk sendawa sembari ditekan2. Masukkan ke plastik,simpan di wadah,masuk kulkas 24 jam(bukan freezer)..
  2. Setelah 24 jam,keluarkan,cuci bersih berulang kali(3x ganti air). Siapkan air di panci presto, rebus Lidah hingga empuk,kurleb 30 menit. Saya pakai panci biasa,kurleb 1 jam. Apabila kulit sudah bisa dikupas,berarti sudah empuk. Kupas kulit nya semua hingga bersih. Pisahkan daging yang ada di bawah Lidah..
  3. Iris2 Lidah. Lidah sudah berwarna merah karena diberi sendawa 😍.
  4. Tumis Bawang bombay,Bawang putih dengan mentega. Setelah harum,matang,beri air hingga Lidah terendam,masukkan Lidah yang sudah diiris2. Beri Garam,Merica,Pala bubuk,Gula pasir. Masak hingga sampai mendidih. Tes rasa..
  5. Saus Putih: Lelehkan mentega,masukkan terigu,aduk2. Beri susu cair,keju,merica,pala,boleh garam sejumput. Aduk2 sampai mendidih dan agak kental.Tes rasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *