Categories
Olahan Sapi dan Kambing

Recipe: Appetizing Paru Sapi Goreng

Paru Sapi Goreng.

Paru Sapi Goreng You can cook Paru Sapi Goreng using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Paru Sapi Goreng

  1. Prepare 1 kg of paru sapi.
  2. You need of Garam.
  3. You need of Penyedap rasa.
  4. You need of Bumbu halus :.
  5. It’s 10 siung of bawang merah.
  6. You need 5 siung of bawang putih.
  7. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
  8. It’s 1/2 sdt of garam.

Paru Sapi Goreng instructions

  1. Rebus paru sapi hingga matang.
  2. Setelah matang, angkat biarkan hangat. Kemudian potong sesuai selera.
  3. Haluskan bumbu.
  4. Rebus kembali paru yang sudah dipotong bersama dengan bumbu yang sudah di haluskan. Setelah mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
  5. Angkat paru yang sudah matang. Bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas buat stok dalam wadah tertutup.
  6. Goreng paru sebentar dengan api kecil..setelah berubah warna, angkat, tiriskan..
  7. Hidangkan dalam piring saji. Siap untuk disantap.

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

Easiest Way to Make Appetizing Beef Teriyaki

Beef Teriyaki. This recipe for teriyaki beef stir fry is tender slices of beef sauteed with a variety of colorful vegetables, all coated in a quick and easy homemade teriyaki sauce. Today I am sharing this Easy Beef Teriyaki! The teriyaki sauce consists of soy sauce, mirin.

Beef Teriyaki Pat dry beef slices and skewer beef onto bamboo, ensuring small space between slices for thorough dryness and leaving one inch on each end. We serve beef teriyaki with rice or brown rice. The beef teriyaki is added to a marinade for at least an hour before cooking. You can cook Beef Teriyaki using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Beef Teriyaki

  1. It’s 250 gr of daging sapi.
  2. It’s 1/2 buah of bawang bombay, iris.
  3. It’s 1 buah of paprika, potong-potong.
  4. It’s 3 sdm of saus teriyaki.
  5. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
  6. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  7. You need 3 siung of bawang putih, haluskan.
  8. It’s 100 ml of air.
  9. Prepare 1 sdm of margarin utk menumis.

This allows the meat to absorb the flavors of the sauce and to tenderize a little. Crispy beef and a quick teriyaki sauce all made in one pan that will rival any take-out dish. Homemade Teriyaki Sauce for Beef Teriyaki. For the homemade teriyaki sauce, we start off with a simple combination of soy sauce, sake, mirin and sugar.

Beef Teriyaki instructions

  1. Bersihkan daging sapi, lalu potong-potong.
  2. Marinasi daging dengan garam, merica bubuk, bawang putih & saus teriyaki selama 20-30 menit..
  3. Panaskan margarin. Lalu tumis bawang bombay dan paprika sampai wangi..
  4. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk rata hingga berubah warna..
  5. Tuang air, masak hingga bumbu meresap menggunakan api kecil. Setelah itu matikan kompor..
  6. Angkat & siap disajikan….

At our house, we love to combine fresh ingredients with a pantry product. This version starts with beef, onions, peppers and mushrooms, since we always have them on hand, but. You can make the beef teriyaki with your favorite cut of beef and homemade teriyaki sauce. Easy Teriyaki Beef Meatballs are smothered in a thick and easy to make homemade Teriyaki So versatile, these Teriyaki Beef Meatballs can be served as a main meal with steamed rice and veggies. How to Make Teriyaki Beef Jerky.

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

Recipe: Tasty Putu ayu ubi ungu

Putu ayu ubi ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja. Akhirnya dibikin Kue Putu Ayu. enak banget.

Putu ayu ubi ungu Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman ubi ungu berasal Di samping warna, perbedaan ubi ungu dengan ubi jalar biasa juga terletak pada aromanya. You can cook Putu ayu ubi ungu using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Putu ayu ubi ungu

  1. Prepare 2 butir of telur ayam.
  2. Prepare 135 gram of gula pasir.
  3. It’s 1/2 sdt of sp.
  4. Prepare 150 gram of tepung terigu protein sedang.
  5. It’s 100 gram of ubi ungu (berat setelah dikupas dan dikukus).
  6. It’s 130 ml of santan.
  7. Prepare 1/4 sdt of vanili bubuk.
  8. It’s 1/4 sdt of garam halus.
  9. It’s 1/2 sdt of pewarna ungu.
  10. It’s of Topping :.
  11. It’s 1 butir of kelapa muda parut.
  12. You need 1/4 sdt of garam halus.

Aroma ubi ungu terdiri dari aroma bunga, jeruk dan herbal. Nah, resep kue klepon yang kami sajikan kali ini akan lebih nikmat dan lezat lagi dibandingkan dengan kue klepon lainnya, hal ini disebabkan karena kue klepon kali ini ditambahkan ubi ungu. Teksturnya yang kenyal dan isian gula merah di dalamnya akan membuat lidah anda bergoyang. Panaskan kukusan, jika sudah panas masukkan loyang berisi adonan ubi ungu, dan kukus Resep Putu Ayu Lembut Enak dan Empuk.

Putu ayu ubi ungu step by step

  1. Campur kelapa muda parut dan garam halus. Aduk rata lalu kukus selama 15 menit..
  2. Haluskan ubi ungu kukus dengan garpu lalu campur dengan santan, garam halus, vanili bubuk, dan pewarna ungu. Aduk rata lalu saring agar tekstur kue halus..
  3. Kocok telur ayam dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan sp dan kocok hingga mengembang kental berjejak..
  4. Masukkan ayakan tepung terigu dan campuran ubi bergantian sambil diaduk dengan spatula..
  5. Olesi cetakan putu ayu dengan minyak, kasih kelapa parut dan padatkan. Tuangi adonan sampai penuh. Kukus selama 20. (Kukusan telah dipanaskan sebelumya dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih)..
  6. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Siap disajikan..

Termasuk jenis umbi-umbian, seperti ubi jalar dan ubi ungu. Bahan pangan yang banyak tumbuh di Lanjutkan membaca artikel di bawah. Resep Putu Ayu – Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan. Putu ayu ini adalah salah satu kue tradisional yang banyak variasinya.

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

Recipe: Perfect Sop Kambing kuah susu ala betawi

Sop Kambing kuah susu ala betawi.

Sop Kambing kuah susu ala betawi You can cook Sop Kambing kuah susu ala betawi using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Kambing kuah susu ala betawi

  1. It’s 500 gr of daging kambing.
  2. It’s 3 lbr of daun jeruk.
  3. You need 2 lbr of daun salam.
  4. It’s 1 ruas jari of lengkuas memarkan.
  5. It’s 3 batang of bawang prei iris2.
  6. Prepare 2 buah of tomat iris2.
  7. Prepare 1 ruas jari of kayu manis.
  8. It’s 3 butir of cengkeh.
  9. Prepare 2 bunga of lawang.
  10. Prepare 3 biji of kapulaga.
  11. Prepare of Minyak samin atau mentega utk menumis.
  12. It’s secukupnya of Air kaldu dari rebusan daging.
  13. Prepare 1 kaleng susu of evaporasi.
  14. Prepare secukupnya of Garam, merica, kaldu bubuk.
  15. Prepare of Haluskan bumbu2 selanjutnya…..12 butir bawang merah.
  16. You need 5 siung of bawang putih.
  17. You need 1 ruas jari of jahe.
  18. It’s 3 butir of kemiri.
  19. Prepare of Pelengkap: sambal, bawang goreng, emping goreng, jeruk limo.
  20. Prepare of Bahan utk merebus daging kambing sebagai berikut….1 ruas jahe.
  21. Prepare 1 batang of sereh.
  22. It’s 2 lbr of daun jeruk.
  23. Prepare 1 lbr of daun salam.
  24. It’s 3 of bawang merah geprek.
  25. It’s 2 of bawang putih geprek.

Sop Kambing kuah susu ala betawi instructions

  1. Rebus daging kambing hingga lunak dng bahan rempah2 utk merebusnya.
  2. Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga harum, masukkan daging kambing yg sudah direbus sebelumnya, tuangi air kaldu secukupnya, biarkan mendidih.
  3. Kemudian masukkan susu evaporasi, masak lagi sebentar, beri bumbu2. Masukkan irisan bawang prei, tomat, koreksi rasa, taburi bawang goreng, sajikan bersama pelengkapnya.

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

Easiest Way to Prepare Appetizing Beef Steak Homemade

Beef Steak Homemade.

Beef Steak Homemade You can cook Beef Steak Homemade using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Beef Steak Homemade

  1. It’s of Step 3 Bahan steak.
  2. You need of Daging sapi khas dalam saya gak timbang berapa beratnya.
  3. You need 2 sdm of minyak zaitun.
  4. It’s 2 siung of bawang putih.
  5. It’s Sejumput of rosemary kering.
  6. You need of Step 2 bahan sauce ala kadarnya.
  7. Prepare 1/4 of bawang bombay dari bawang bombay besar.
  8. It’s 1 siung of kecil bawang putih.
  9. It’s 2 sdm of saus tomat 1 sdm saus sambal.
  10. It’s 1/2 sdm of saus tiram, 2 sdm kecap manis, 1/2 sdt lada hitam.
  11. It’s Sejumput of lada putih, garam dan gula secukupnya.
  12. You need of Step 1 friench fries.
  13. It’s 2-3 buah of kentang potong korek besar.
  14. You need 3 siung of bawang putih, garam dan gula secukupnya.
  15. It’s 3 sdm of tepung terigu.
  16. It’s 1 sdm of tepung maizena.

Beef Steak Homemade instructions

  1. Step 1 friench fries. Potong kentang model korek api rebus dengan 3 siung bawang putih yg digeprek, garam dan gula secukupnya. Tiriskan, setelah tidak panas masukkan ke kulkas +- 15 menit.
  2. Siapkan toples campur 3 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung maizena. Keluarkan kentang rebus dari freezer. Masukkan toples dan kocok dengan tepung sampai rata..
  3. Setelah rata bisa langsung di goreng dengan api kecil. Atau kalau mau lebih set dan kriuk bisa dimasukkan freezer kembali sekitar 1 jam an baru di goreng..
  4. Step 2. Saus ala kadarnya. Sangrai bawang putih dan bawang bombay sampai layu..
  5. Campur semua bahan, masukkan air sampai mendidih. Masukkan maizena yg sudah dicampur dengan 2 sdm air panas sebelumnya. Koreksi rasa angkat tiriskan..
  6. Step 3 Steak Sapi. Marinasi daging dengan garam dan lada hitam kemudian lumuri dengan minyak zaitun. Diamkan dikulkas beberapa saat.
  7. Panaskan pan grill, beri 2 sdm minyak zaitun. Setelah panas masukkan daging. Masukkan bawang putih geprek dan rosemary kering..
  8. Masak sesuai kematangan yg diinginkan, saya suka welldone jadi warnanya sampai coklat dan kering. (saya hanya sekali bolak balik dagingnya).
  9. Selamat mencoba.

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

How to Prepare Yummy Tumis Daun Ginseng

Tumis Daun Ginseng. #daunginseng #tumisdaunginseng Bahan: DAUN GINSENG Udang Bumbu iris nya: BAWANG MERAH BAWANG PUTIH TOMAT CABE Bumbu pelengkap: Garam Gula pasir SAUS TIRAM Ro. Sayur bening atau tumis daun ginseng bisa dicoba. Demikian informasi terkait daun ginseng, dimana tanaman ini tak harus didatangkan dari Korea atau Cina karena Indonesia pun memilikinya.

Tumis Daun Ginseng Apabila daun ginseng jawa ditumis, aduk dengan api besar setelah mulai layu, angkat dan nikmati segera agar terasa renyah. Paling sering daun ginseng ini disajikan sebagai sayuran tumis. Resep daun ginseng di resep Cah Daun Ginseng Taoco ini pasti jadi bintang di meja makan. You can cook Tumis Daun Ginseng using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumis Daun Ginseng

  1. It’s 1 ikat of daun ginseng.
  2. Prepare 2 siung of bawang putih.
  3. You need 1/4 buah of bawang bombay.
  4. Prepare 2 buah of cabe merah.
  5. You need 1 sdt of saos tiram.
  6. It’s 1 buah of tomat.
  7. Prepare secukupnya of Garam.

Tunggu apalagi, yuk, kita coba resepnya di rumah! Manfaat daun ginseng jawa ternyata memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan di samping pada Setelah di cuci bersih anda bisa mengolahnya dengan cara di tumis, dan hasil tumisan daun. Akar tanaman ginseng sudah lama dimanfaatkan sebagai obat herbal dalam pengobatan tradisional. Ginseng merupakan salah satu tanaman herbal yang mempunyai banyak khasiat.

Tumis Daun Ginseng instructions

  1. Bersihkan daun ginseng dan siapkan bumbu2 yang diiris.
  2. Tumis bawang putih, setelah harum masukkan bawang bombay, kemudian cabe merah.
  3. Beri saos tiram, garam dan royco. Aduk. Tes rasa. Masukkan tomat. Tunggu layu sebentar masukkan daun ginseng yang sdh dicuci bersih. Jangan lama2, sebentar saja. Hanya supaya daunnya layu. Angkat segera. Siap disajikan.
  4. Bisa ditambahkan taoge atau udang atau kol. Sesuai selera.

Daun ginseng di pot yang saya punya, agak merana, saking seringnya di potek untuk sayuran. Bisa dijadikan sayuran hijau lalapan kalau suka *agak sedikit berlendir*, bisa diolah tumis atau cah. Manfaat ginseng untuk kulit adalah meremajakan hingga mencerahkan kulit. Com- Ginseng adalah salah satu tanaman herbal yang kerap digunakan untuk merawat kesehatan tubuh. Seperti halnya ginseng korea (Panax ginseng), ginseng jawa juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh.

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

Easiest Way to Cook Delicious Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Tongseng Kambing You can have Tongseng Kambing using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tongseng Kambing

  1. You need 500 gr of daging kambing campur lemak.
  2. It’s Secukupnya of kol/kubis, rajang kasar.
  3. You need 2 batang of sereh, geprek.
  4. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare 5 butir of cengkeh.
  6. Prepare 4-5 sdm of kecap manis.
  7. Prepare 65 ml of santan instan.
  8. It’s 2 buah of tomat, potong sesuai selera.
  9. You need 10 buah of cabai rawit merah.
  10. It’s Secukupnya of garam.
  11. You need Secukupnya of gula.
  12. It’s Secukupnya of air (500ml).
  13. You need of Minyak untuk menumis.
  14. You need of Bumbu halus:.
  15. It’s 10 siung of bawang merah.
  16. It’s 6 siung of bawang putih.
  17. You need 3 buah of cabai merah keriting.
  18. Prepare 5 butir of kemiri.
  19. Prepare 1 ruas of kunyit.
  20. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  21. Prepare 1 sdt of jintan.
  22. It’s 1 sdm of ketumbar bubuk.
  23. You need 1 sdt of lada bubuk.

Tongseng Kambing step by step

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Tumis bumbu halus bersama cabai rawit merah, sereh, daun jeruk dan cengkeh sampai harum lalu masukkan potongan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna dan cukup matang..
  3. Masukkan santan dan air, aduk rata. Beri kecap, garam, dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika daging kambing sudah empuk dan kuah mengental, masukkan rajangan kol/kubis dan tomat. Masak sampai sayuran layu dan rasa menyatu. Matikan api..
  4. Sajikan hangat dengan nasi putih..

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

Recipe: Tasty Sop Kerbau Saudara

Sop Kerbau Saudara. Sop saudara merupakan kuliner khas Sulawesi Selatan. Sop saudara menyajikan daging sapi dengan soun dan perkedel dalam semangkuk sajiannya. Bagi anda pecinta masakan daging terutama masakan daging yang berkuah dan segar berikut video Resep Sop Saudara Khas Makasar yang wajib anda coba dirumah.

Sop Kerbau Saudara Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep – Sulawesi Selatan ini dapat dijumpai di Makassar. Sop saudara is an Indonesian spicy beef or buffalo soup specialty of Makassar city, South Sulawesi. You can cook Sop Kerbau Saudara using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Kerbau Saudara

  1. Prepare 600 gram of daging sapi dicuci dan direbus.
  2. Prepare of Bumbu yang dihaluskan di sangrai terlebih dahulu.
  3. You need 8 siung of bawang merah.
  4. It’s 6 siung of bawang putih.
  5. You need 1 sdm of ketumbar.
  6. It’s 1 sdt of cengkeh.
  7. You need 1 sdt of pala yg diserut.
  8. You need 1 sdm of asam kandis.
  9. It’s 3 cm of kayu manis.
  10. It’s 8 buah of cabai merah kriting.
  11. Prepare 2 batang of sere memarkan.
  12. You need 1 sdm of garam.
  13. You need 1 sdt of gula putih.
  14. It’s 1 bks of royco sapi.
  15. Prepare 1/2 of dt penyedaprasa.
  16. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
  17. It’s 2 ltr of air.
  18. Prepare 60 gram of kacang goreng diulek.
  19. It’s 1 butir of telur ayam negri kocok lepas.
  20. You need of Pelengkap.
  21. You need 1 bks of soun rendam 5 menit dan tiriskan.
  22. You need Secukupnya of daun bawang dan seledri.
  23. It’s Secukupnya of bawang goreng.
  24. Prepare Secukupnya of sambal, kecap manis dan irisan jeruk nipis.

The soup is commonly served with steamed rice and ikan bolu bakar (grilled milkfish). Sop saudara is a richly spiced soup contains bits of beef or buffalo meat and its offals (usually fried cow's lungs). Di salah satu resto sop saudara yang terletak di pertigaan Jalan Pettarani – Jalan Maccini ini Teman Traveler bisa menjajal nikmatnya makanan berbahan dasar olahan daging sapi atau kerbau. Masakan khas daerah yang berupa sop berkuah dengan bahan-bahan dasar seperti daging sapi/kerbau yang dimasak.

Sop Kerbau Saudara instructions

  1. Siapkan semua bumbu dan bahan yang dibutuhkan. Ulek bumbu yang dihaluskan bersama cabai..
  2. Memarkan asam kandis dan sere, panskan minyak untuk menumis. Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukkan kacang tanah yang sudah di ulek..
  3. Sambil menumis rebus kerbau 5 menit dengan sedikit air, buang air rebusan dan ganti dengan 2 liter air kemudian rebus kembali dan taruh pada rebusan 1 buah sendok agar cepat empuk. Bumbu yang ditumis masukkan pada rebusan kerbau dan sambil diaduk. Lalu masukkan kocokan telur pada rebusan kambing aduk kembali. Beri garam, royco, gula dan penyedap rasa aduk kembali dan biarkan mendidih dan matang kurang lebih 15menit dengan api sedang. Setelah matang koreksi rasa bisa beri garam secukupnya..
  4. Sajikan dengan soun dan irisan kerbau yang telah matang, dan beri kuah sop panas serta beri daun bawang dan bawang goreng. Beri pelengkap sambal, kecap dan irisan jeruk nipis..

Sop saudara (id); Sop saudara (en); Sayur sedulur (jv) Indonesia traditional buffalo soup (en). As the name is sop saudara, the hero product served is sop saudara. But just try to order konro soup, the taste is really amazing. It is very spicy (quite hot) and full of flavour. Sop saudara pangkep ini merupakan kuliner daerah yang sudah lumayan terkenal.

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

How to Make Tasty Nasi kebuli Daging Sapi

Nasi kebuli Daging Sapi.

Nasi kebuli Daging Sapi You can cook Nasi kebuli Daging Sapi using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi kebuli Daging Sapi

  1. You need 500 gr of Daging Sapi (potong kotak Kecil).
  2. Prepare 1,5 Liter of Beras (Cuci Bersih Rendam 5 menit).
  3. You need 2 sdm of Margarin (untuk menumis).
  4. Prepare of Bumbu Rempah :__________________.
  5. Prepare 2 of Bawang Bombay (Cincang kasar).
  6. Prepare 24 of Bawang Merah (Cincang Kasar).
  7. It’s 14 of Bawang Putih (Cincang Kasar).
  8. You need 12 of Kapulaga.
  9. You need 7 of Cengkeh.
  10. Prepare 1 Batang of Kayu Manis (Bisa 1 sdm kayu manis bubuk).
  11. Prepare 6 of Pekak.
  12. You need 1 sachet of Susu bubuk (Dancow).
  13. Prepare 3 sdm of Saos tomat.
  14. Prepare 2 sdm of Bubuk Kari (Bisa 1 sachet bumbu kari Indofood Cair).
  15. Prepare 1,5 sdm of Garam.
  16. You need 1 sdm of Gula.
  17. You need Seujung sendok teh of Adas (Bisa Jinten).
  18. Prepare Seujung sendok teh of pala (jangan banyak"karena pait).
  19. You need 1 sdt of Merica.
  20. Prepare 1 sdt of Ketumbar.
  21. It’s 2 Liter of air (untuk rebus daging).
  22. Prepare of Pelengkap :.
  23. It’s of Timun/acar.
  24. It’s of Sambal terasi.
  25. It’s of Kerupuk/emping.
  26. It’s of Taburi Bawang goreng.

Nasi kebuli Daging Sapi instructions

  1. Siapkan semua bahan terlebih Dahulu. #PejuangGoldenApron.
  2. Tumis semua bawang sampai harum, Masukkan kapulaga, cengkeh,pala,adas/jinten,pekak,kayu Manis,garam,Gula, ketumbar,merica aduk sampai harum..
  3. Masukkan bumbu kari, susu bubuk,saos tomat,aduk, tambahkan 2 Liter air masukkan daging rebus hingga Empuk.(tes Empuk ambil 1 Daging potong dengan sendok klo udah gampang kepotong angkat semua Daging nya lalu goreng Daging..
  4. Masak beras dengan kuah kaldu bekas rebus daging. Jangan terlalu kebanyakan air sekira nya aja sampai Beras JD Aron / bisa di masak ke dalam megic com air sesuai takaran memasak Beras.(saya langsung di atas wajan ngaronin nasi nya,aduk aduk sampai air meresap dan pindahkan ke dalam kukusan,masak sampai nasi matang. Sajikan dengan menu pelengkap..

Categories
Olahan Sapi dan Kambing

Recipe: Appetizing Tengkleng Kambing simple dan enakkkk

Tengkleng Kambing simple dan enakkkk.

Tengkleng Kambing simple dan enakkkk You can cook Tengkleng Kambing simple dan enakkkk using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tengkleng Kambing simple dan enakkkk

  1. Prepare 3 kg of daging iga kambing.
  2. It’s 4 buah of star anise/bunga lawang.
  3. Prepare 2 batang of sereh.
  4. Prepare 8 of daun jeruk.
  5. Prepare 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
  6. You need 4 slice of lengkuas.
  7. You need 200 gr of cabe rawit (atau sesuai selera).
  8. You need 1 sdt of merica bubuk.
  9. You need 6 liter of air (saya pake panci gedhe adeknya gentong).
  10. Prepare 200 ml of santan kara.
  11. You need of BUMBU HALUS:.
  12. It’s 300 gr of bawang merah.
  13. Prepare 150 gr of bawang putih.
  14. It’s 20 btr of kemiri, sangrai.
  15. It’s 2 sdm of ketumbar.
  16. It’s 2 sdm of cumin/jintan.
  17. Prepare 4 cm of jahe.
  18. Prepare 1 sdm of kunyit bubuk.

Tengkleng Kambing simple dan enakkkk instructions

  1. Didihkan air. Disaat bersamaan tumis bumbu halus dengan daun jeruk, sereh, lengkuas, star anise, cabe sampai matang dan harum. Masukkan iga kambing, tambahkan gula, garam, lada. Aduk sampai agak berubah warna. Beri sedikit air supaya lebih mantab dan meresap ke daging bumbunya..
  2. Masukkan ke dalam air yg tadi sudah didihkan. Lalu masak hingga empuk. Saya pakai api kecil..
  3. Encerkan santan lalu masukkan ke dalam panci. Sesuaikan rasa.
  4. Sajikan dengan bawang goreng hmmmm… Banyak bgt pelangganku yg suka masakan ini.