How to Prepare Perfect Sapi Lada Hitam Super Simple

Sapi Lada Hitam Super Simple.

Sapi Lada Hitam Super Simple You can cook Sapi Lada Hitam Super Simple using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sapi Lada Hitam Super Simple

  1. You need 300 gr of daging sapi (saya pakai daging has dalam).
  2. Prepare 2 siung of bawang putih, iris tipis.
  3. You need 4 butir of bawang merah, iris tipis.
  4. Prepare 1/2 butir of bawang bombai, iris tipis.
  5. Prepare 2 buah of cabai teropong merah, bagi dua lalu iris serong.
  6. Prepare 1 buah of cabai teropong hijau, bagi dua lalu iris serong.
  7. Prepare 1/2 butir of tomat (optional).
  8. You need 1 sdt of lada hitam, haluskan.
  9. You need 1 sdm of saos tiram.
  10. It’s 2 sdm of kecap manis.
  11. It’s 1/2 sdt of kecap asin.
  12. Prepare 1 sdt of gula pasir.
  13. It’s 1/2 sdt of garam.
  14. It’s 1/2 sdt of kaldu jamur.
  15. You need 3 sdm of minyak, untuk menumis.
  16. You need 250 ml of air.

Sapi Lada Hitam Super Simple instructions

  1. Potong daging dengan irisan agak tipis dan memanjang. Cuci lalu rebus sebentar dengan air biasa untuk menghilangkan kotorannya. Setelah itu siapkan semua bahan pelengkap serta bumbu, saos maupun kecap.
  2. Tuang minyak ke dalam wajan lalu panaskan dengan api kecil. Tumis bawang bombai sampai harum..
  3. Setelah bawang bombai harum, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai layu dan harum.
  4. Setelah itu, masukkan cabai teropong. Dan tumis kembali sampai tidak bau langu.
  5. Setelah semua bumbu layu, masukkan daging. Besarkan api ke tingkat sedang lali masak daging hingga tercampur dengan bumbu.
  6. Masukkan air, kecap manis, kecap asin, saos tiram, gula, garam, kaldu jamur, lada hitam dan tomat. Lalu masak kembali.
  7. Setelah daging dan bumbu terendan oleh air, tutup wajan agar daging cepat empuk. Sesekali dibuka untuk memeriksa keempukan daging.
  8. Jika daging sudah empuk dan air sudah menyusut, koreksi rasa, lalu matikan kompor. Sajikan sapi lada hitam di mangkok atau piring saji.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *